GRUAU D’AVOINE CUIT AU FOUR

gruau d'avoine

Avez-vous déjà essayé le gruau d’avoine au four? Eh bien, faites-le ! Vous ne le regretterez pas.

Vous le savourerez au petit-déjeuner pendant quelques jours, seul ou en famille.

 

Gruau d’avoine cuit au four

Le côté positif de ce succulent gruau d’avoine cuit au four est qu’il représente un petit déjeuner nutritif, plein de fibres et contenant une bonne quantité de protéines (si vous le servez avec plus de lait).

Il n’est pas gras, surtout si vous le réalisez avec de l’huile de coco plutôt que du beurre. Moi, j’ai choisi le beurre car je suis un gourmand :-).

De plus il est délicieux! Bien différent des versions réalisées au micro-ondes.

En prime, c’est super facile à préparer et si vous le souhaitez, vous pouvez même le préparer la veille et le mettre au four le lendemain.

 

Ingrédients

2 gros œufs
1/2 tasse de sucre de canne
1/2 c. à café de levure chimique
1 c. à café de cannelle
1/4 c. à café de sel
1/2 c. à café d’extrait de vanille
1/4 tasse de lait
1/4 tasse de beurre fondu (huile de coco pour moins de gras)
3 tasses de flocons d’avoine

 

Instructions

Préchauffer le four à 170 degrés. Beurrer un plat allant au four.

Dans un grand bol, fouetter les œufs au fouet.

Ajouter le sucre de canne, la levure chimique, la cannelle, la vanille et le sel et fouetter jusqu’à ce qu’il ne reste plus de grumeaux.

Incorporer le lait et le beurre fondu, puis mélanger l’avoine.

Verser dans le plat de cuisson préparé et répartir uniformément (à ce stade, vous pouvez réfrigérer toute la nuit si désiré ou cuire immédiatement au four).

gruau d'avoine
Cuire au four entre 30 et 40 minutes.

Couper en carrés et servir chaud avec des fruits frais, des noix, du lait, du sirop d’érable ou du miel si désiré.

gruau d'avoine

 

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