L’AVOINE OVERNIGHT ET SES VARIANTES

avoine de nuit

L’avoine overnight est un délicieux mélange d’avoine, de lait et de yaourt facile à préparer.

Apprenez comment préparer cette recette de base d’avoine overnight avec quatre délicieuses variantes !

Qu’est-ce que l’avoine overnight ?

L’avoine overnight est simplement un mélange d’avoine, sel et un édulcorant de votre choix (ce qui est facultatif, le yogourt est également facultatif) qu’on laisse reposer la nuit.

L’avoine overnight doit-elle reposer toute la nuit ?

Vous combinez tous vos ingrédients puis pour une meilleure texture, laissez reposer complètement pendant 8 heures. Mais si vous ne résistez pas à l’envie de la manger, 4 heures devrait suffire.

avoine de nuit

Comment faire de l’avoine overnight

Pour faire de l’avoine overnight tout ce que vous avez à faire avant d’aller au lit est de mélanger de l’avoine, du lait d’amande (ou autre lait de votre choix), du yaourt grec et d’autres garnitures ou édulcorants que vous désirez.

Laissez-les tremper toute la nuit, vous vous réveillez le matin, et comme par magie, le petit-déjeuner est déjà prêt et vous attend pour en profiter ! Je ne suis pas très matinale, donc c’est parfait pour moi.

 

Avoine overnight à la banane et aux amandes

D’abord, il y a la banane et les amandes. Ce sont les meilleurs flocons d’avoine overnight à mon goût. Si je devais choisir un favori, ça serait celui-ci.

Je n’en ai jamais assez de cette délicieuse saveur d’extrait d’amande.  Ça a plutôt un goût de gâterie. Ensuite, un peu de graine de lin ajoute un peu plus d’éléments nutritifs.

avoine de nuit banane

Avoine overnight avec baies fraiches et graines de chia

Une autre saveur d’avoine overnight que vous devez essayer est celle aux baies sucrées et graines de chia. Celle-ci est parfaite pour l’été lorsque toutes ces baies sucrées et juteuses sont en saison.

J’aime beaucoup la combinaison légère et saine de baies et de graines de chia.

avoine de nui baies

Avoine overnight au chocolat et beurre d’arachide

En voici une autre que j’apprécie! Ces flocons d’avoine au chocolat (beurre d’arachide en option) sont délicieux ! Quelle meilleure façon de commencer la journée qu’avec un peu de chocolat ?

C’est un peu comme manger du pudding au chocolat et vous allez l’adorer ! Personnellement, je préfère cette version avec une boule de beurre d’arachide, mais essayez-la avec et sans et voyez ce que vous préférez.

avoine overnight chocolat

Avoine overnight à la pomme

Une autre qui est parfaite est l’avoine overnight à la pomme. Je n’en ai jamais assez de ces petites bouchées de pommes croustillantes et sucrées.

Conseils pour réussir ses flocons d’avoine overnight

Quelques conseils : assurez-vous d’utiliser des flocons d’avoine à l’ancienne (pas de l’avoine rapide) ou vous n’obtiendrez pas la bonne consistance. Laisser tremper pendant au moins 4 heures ou 8 heures pour obtenir un résultat encore plus crémeux.

Pour que des ingrédients comme les noix soient bonnes et croustillantes, ajoutez-les le matin pour qu’elles restent croustillantes. Maintenant, commencez avec cette recette de base d’avoine overnight et essayez ces saveurs que j’ai partagées et créez vos propres saveurs !

Ingrédients

Recette de base

1/2 tasse de flocons d’avoine à l’ancienne
1/2 tasse de lait d’amande non sucré
1/4 tasse de yaourt grec nature sans gras
1 pincée de sel marin fin ou de sel de table
1 – 3 c. à café de miel ou de sirop d’érable, au goût.

Chocolat

2 – 3 c. à café de cacao en poudre, au goût
1 c. à soupe de beurre d’arachide crémeux (facultatif)
1/2 banane bien mûre écrasée
1/4 c. à café d’extrait de vanille
1/2 c. à soupe de mini pépites de chocolat pour garniture (facultatif)
1 c. à soupe de noix de coco grillée et râpée, pour la garniture (facultatif)

 

Baies fraiches et chia

1/2 tasse de baies fraîches comme les fraises, les bleuets ou les framboises (hacher les fraises).
1/4 c. à café d’extrait de vanille
1/2 c. à café de graines de chia chia

 

Banane, amande et Lin

1 petite banane mûre écrasée
1 c. à soupe de beurre d’amande crémeux
1 c. à soupe de graines de lin moulues
3 gouttes d’extrait d’amande (verser d’abord dans le couvercle pour ne pas en rajouter trop)

 

Pomme

1/2 tasse de pommes croustillantes et sucrées, coupées en morceaux
1/4 c. à café de cannelle moulue
1 pincée de muscade moulue
1 c. à soupe de noix de pécan hachées, pour la garniture.

 

Instructions

Ajoutez de l’avoine, du lait d’amande, du yaourt, du sel et du miel ou du sirop d’érable dans un pot ou un bol.

Ajoutez les mélanges énumérés pour la saveur désirée (n’ajoutez pas de garnitures avant le lendemain).

Remuez, puis couvrir et réfrigérer toute la nuit.

Diluez avec plus de lait d’amande si désiré, ajoutez les garnitures s’il y a lieu.

Dégustez!

Calisphalte vous propose une section recette minceur pour vous faire plaisir sans remords.

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